Het assortiment
Een overzicht van onze producten kan u hieronder terugvinden.
Heeft u vragen of bent u specifiek op zoek naar een product? Aarzel dan niet ons te contacteren.
Online bestellen
Wil u graag online bestellen en afhalen in de winkel? Breng dan een bezoek aan webshop.
Kwaliteits – gevogelte
Mechelse koekoek
Bil
Filet
Opgevulde Mechelse koekoek
Parelhoen
Bil
Filet
Opgevulde Parelhoen
Kwartel
Filet
Billetjes
Opgevulde kwartel
Uitgebeende kwartel
Landes kip
Bil
Filet
Op aanvraag
Eend
Bil
Filet
Eendenvet
(Gerookte) Eendenborst
(Geconfijte) Eendenbout
Bresse kip
Jong Frans haantje
Op aanvraag
Challans Zwartpoot kip
Op aanvraag
Barberies
Op aanvraag
Jonge duif van Bresse
Op aanvraag
(Opgevulde) Kapoenen
Hanen
Struisvogel
Filet pur
Piepkuikens
Opgevuld piepkuiken
Kabier
Andere soorten kwaliteitsgevogelte kunnen steeds verkregen worden op aanvraag.
Kip
Boerenkip
Moederdier
Soepkip
Maïskip
Kippenbillen
Kipfilet
Kippenvleugels
Getipt / Ongetipt
Pilonen van kip
Kippengehakt
100% kipfilet gemalen
(Mini) Kippenburgers
Kippenstammetjes
Kipkoteletten
Kippen brochettes
Kipburger met ui
Vinken van gevogelte
Opgevulde kipfilet Italiaans
Opgevulde kipfilet champignons
Kip krokant
Opgevulde kipfilet ham / kaas
Cordon bleu
Crepinetten
Drumsticks natuur / Gemarineerd
Kippenloempia
Kippenhaasje
Natuur / gepaneerd
Kippengyros
Worsten
Kippenworsten
Chipolata
Kippenworstjes met curry
Droge worsten
(Mini) zwarte pensen van kip
Pitta van kip
(Mini) witte pensen van kip
Vleugels met tuinkruiden
Op aanvraag: maag, lever en hart van kip
Kalkoen
Kalkoen
Kalkoenworsten
Kalkoenfilet
Kalkoen brochettes
Kalkoenburgers
Kalkoenrollade
Kalkoenstoofvlees
Tournedos van kalkoen
Nuggets
KalkoenSchnitzel
Opgevulde kalkoen
Opgevulde kalkoenbil
Opgevulde kalkoenrollade
Osso Bucco
Kalkoenbillen
Kalkoenfilet
Assortiment aan’t Spit
Kip aan’t spit
Gebraden billen
Gebraden vleugels
Gebraden borsten
Kippenhaasje
Gebakken drumsticks
Varkenshammetje
Beenham
Gebakken spek
Ribbetjes
Brasvar
Gebakken bovenbil van kalkoen
Grill worst
Gebakken pilonen
Gebakken patatjes
Gratin
Keuze uit aardappelgratin of gratin raclette
Gebakken Kipfilet
Gebakken boontjes
Gebakken champignons
Gebakken patatjes met rozemarijn
Gebakken brochette
BBQ
Kippenworstjes met curry
Gemarineerde kippenlapjes
Kippenballetjesbrochette van de chef
Pittige kippenspiesjes
Mini BBQ mix
Gemarineerde lamskroon
Gemarineerde Iberico Secreto lapjes
Gemarineerde kipkotelet
Crunchy drumsticks
Trio van de Chef
Iberico kroon – Natuur
Gemarineerde Iberico kotelet
Buffalo wings
Provençaalse kippenworst
Bernerworsten
Pluma Iberico – Gemarineerd
BBQ schotel op maat
Spekfakkels
Wild
Groot Wild
Stoofvlees hertenkalf
Carpaccio van hert
Kangoeroe Steak
Klein Wild
Haas
Hazenrug
Hazenbout
Hazenrug filet
Wild Konijn
Diversen
Foie Gras Gans
Verse ganzenlever
Huisbereide ganzenlever
Paté
Huisbereide wildpaté
Mousse
Mousse van jonge duif
Kwartelmousse
Konijn
Rug
Billen
Lever
Konijnenbout
Voorpoten
Geheel konijn
Wildgehakt
Foie Gras Eend
Huisbereide Foie Gras Eend
Opgekuiste varkenswangetjes
Brasvar
Huisbereide Wild Fond
Charcuterie
Salami
Tapas salami parmezaan
Tapas chorizo
Kippensalami
Kalkoen salami
Mini – Kippensalami
Kippensalami Madagaskar
Kalkoenpaté
Witte pensen van kip
Zwarte pensen van kip
Droge worsten van kip
Bereide gerechten
Nasi goreng
Chinees gerecht op basis van rijst, kip, ham, eieren en fijne groenten.
Royal Noodles
Noedels met malse kippenblokjes, garnalen, eieren en verse groenten.
Vol-au-Vent
Onze Vol au Vent is een overheerlijk kant-en-klaar gerecht met stukken kippenfilet, gehaktballetjes en verse champignons.
Kip op thaïse wijze
Warm gerecht op basis van kip in een thaïse pittige saus.
Stoofvlees van Hinde / Hert
Vogelnestjes in tomatensaus
Een hard gekookt eitje, omringd door zacht gekruid gehakt, ondergedompeld in een overheerlijk tomatensausje.
Spaghettisaus
Een heerlijke en rijk gevulde bolognaise saus.
Balletjes in tomatensaus
Gehaktballetjes in heerlijke tomatensaus.
Chinese kip
Stukjes kip in een licht pikante saus met sojascheuten, wortelen, paprika en ajuin.
Kip zoetzuur
Zoetzure saus op basis van tomaten en ananasstukken met malse stukjes kip en groenten, bereid op Chinese wijze.
Kip in curry
Malse stukjes kip, licht gekruid met curry en groenten.
Kip Peking
Malse stukjes kippenwit met groentjes bereid in een gekaramelliseerde sojasaus.
Tikka Massala
Malse stukjes kip in een romige saus met tomaat, yoghurt, ui en traditionele kruiden.
Everzwijn Forestière
Mals everzwijn in een saus van rode wijn, spek en champignons.
Kalkoenfilet in druivensaus
Sappig kalkoengebraad in een zoet fruitige saus op basis van druiven.
Verse kippensoep
Bouillonsoep met verse groenten en stukjes kip.
Kalkoen ragout
Kalkoenvlees in romige saus met champignons.
Konijn van de chef
Konijn op groetmoeders wijze
Mals konijn in een heerlijke saus met spek, ui en champignons.
Artisanale lasagne van kip
Stoofpotje van konijn met pruimen
Koninginnenhapje
Traditioneel krokante videe met huisgemaakte vol-au-vent en 5 kroketten.
Penne met kip in mascarponesaus
Varia
Verse Garnaal- & Kaaskroketten
Garnaal / Kaasborrelhapjes
Appeltjes met veenbessen
Appeltjes met granola en kaneel
Peertjes in rode wijn
Peertjes met passievruchten saus
Bijgerechten
Verse aardappelkroketten
Verse aardappelpuree
Verse eitjes
6 stuks / 10 stuks
Appelmoes
Klein / Groot
Gevogeltefond
Veenbessen
Konfijten
Witte uienkonfijt
Ardeense uienkonfijt
vijgenkonfijt
appel calvados konfijt
Peren /perzikken op lichte siroop
Specerijenzout
Exotische kipkruiden
Satékruiden
Kipkruiden
Warme Sauzen
Diverse warme sauzen beschikbaar in de winkel.
Steeds ook seizoen sauzen verkrijgbaar.
Koude Sauzen
Mayonaise
Pickels
Sweet chili
Mosterd
Vinaigrettes